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Programação
Nossa História

Gosto com Gosto

Por que Gosto com Gosto?

Da terra ao prato, pelo calor do fogo e do afeto e com o sabor da boa lembrança. O Gosto com Gosto é isso. Com nossas raízes fincadas em Mauá, desde 1994 fazemos o que acreditamos e gostamos: comida brasileira de verdade com identidade mineira. E lá se vão quase 30 anos!

Olhamos para a natureza que nos cerca em reverência. Reconhecemos nossa história e a colocamos em cada prato. O Gosto *brinda a vida em suas muitas cores, texturas, cheiros e sabores*, com acolhimento e sorriso. Com o gostoso barulho de satisfação, com o delicado murmúrio de contentamento. Cada ingrediente, cada prato, cada doce é escolhido e feito por nossa chef, Mônica Rangel, com aquilo que está em seu sangue, em seu coração, em sua história. Comida que acolhe e aquece, comida que emociona. O que o Gosto quer é tocar, é trazer mais do que uma refeição: um ritual de carinho e afago; uma celebração daquilo que a terra nos dá e que a cultura transforma.

Somos o Gosto com Gosto, venha nos conhecer!

Nossa Chef

Mônica Rangel

O Gosto com Gosto é comandado pela mineira Mônica Rangel desde 1994.

A chef e sua equipe fabrica todas as linguiças servidas e vendidas no restaurante, bem como os queijos, doces, chutneys, geleias feitas no fogão à lenha. 

Já esteve em diversos eventos, realizando palestras, demonstrações culinárias e, até mesmo, cozinhando para Copa do Mundo da Alemanha.

Coordenou por 9 anos um cruzeiro gastronômico levando nossa cozinha para fora do País,  em parceria com Costa Cruzeiros e a Royal Caribbean.

Foi uma das juradas do Programa Cozinheiros em Ação no GNT.


Associaçãoa de Restaurantes da

Boa Lembrança

Fazemos parte do seleto grupo de casas da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. A cada ano uma receita inédita é escolhida para entrar no cardápio e é criado um prato de cerâmica exclusivo, datado e pintado à mão especialmente para aquele ano.

Nosso cardápio

Conheça todas as nossas delícias.

Blog da Mônica

OUTOBRO/2023

15ª DEGUSTAÇÃO DA CACHAÇA

Depois de um tempo a degustação da cachaça do Gosto volta em sua 15ª edição com força total no dia 28 de outubro. Grandes nomes conhecedores de cachaça, produtores artesanais, chefs de cozinha e amigos se reunirão em volta dessa iguaria brasileira e de uma boa mesa.

Esse será o marco de abertura das comemorações dos 30 anos do Gosto, com uma antecipação de 3 meses.

 Será uma grande festa, com muita gente cozinhando e metendo a colher na panela da nossa chef Monica Rangel.

 Data: 28 de outubro

Horário: das 12 às 17h

Local: Gosto com Gosto Restaurante

  Vila de Visconde de Mauá

  Tel.: 24 99248.0733

   gostocomgosto@uol.com.br

01/04/2018

Benefícios da Ora Pro Nobis

·  Seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal. Isso evita os estados de constipação, prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e até tumores;

·  Pessoas com anemia deverão passar a utilizá-la com mais frequência, pois os índices de ferro são essenciais para o tratamento desse quadro;

·  O chá, feito a partir de suas folhas, tem excelente função depurativa, sendo indicado para processos inflamatórios, como cistite e úlceras;

·  Esse poder depurativo associado ao chá também está ligado ao tratamento e prevenção de varizes;

·  As grávidas deveriam consumir Ora-pro-nobis nesse período, pois ela é rica em ácido fólico, essencial para evitar problemas para o bebê;

·  A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas;

·  Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A (retinol) em grande quantidade;

·  O retinol também é fundamental para manter a integridade da visão em dia;

·  Mantém ossos e dentes fortalecidos, pela boa quantidade de cálcio.

·  É uma planta com alto teor de proteína (aproximadamente 25% de sua composição). Entre seus aminoácidos, teremos a lisina e o triptofano em maior quantidade. Seu elevado teor de vitamina C supera a laranja em 4 vezes. Além dos minerais e vitaminas, também é rica em fibras.

 

É uma pena que não se leve a sério o cultivo de Ora-pro-nobis em grande escala. Seguramente, seus valores nutricionais poderiam acrescentar muito aos hábitos alimentares dos brasileiros, principalmente através da farinha enriquecida, que poderia chegar facilmente à nossa mesa.

Sendo possível seu cultivo em ambiente doméstico, uma vez que pega bem em qualquer tipo de solo, não exige cuidados específicos, se propaga com facilidade.

Quem nunca provou e gostaria de adquirir uma muda, dê uma vasculhada pela internet. É possível encontrar generosos doadores. Vale a pena!

13/02/2019

GOSTO COM GOSTO RECEBE DANIELLE DAHOUI

Venha provar o maravilhoso arroz caldoso de cordeiro da Danielle Dahoui e o Espirito do Gosto preparado com muito amor pela Isadora Fornari.

20/10/2019

Gosto com Gosto recebe Ivan Achcar

Venha comemorar com a gente os 25 anos do Gosto com Gosto.

10/06/2019

Gosto convida 25 anos

Se programe pois serão 4 meses de comemoração pelos 25 anos do Gosto com Gosto

Acompanhe o que acontece no Gosto com Gosto

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